Budinca de cartofi facuta in stilul Pizzei — o cina rapida si delicioasa

0

Este delicioasa si satioasa. Se prepara din ingrediente disponibile. Va va scoate din incurcatura, cand veti dori ceva gustos, dar nu veti avea mult timp la dispozitie!

INGREDIENTE: 400 g de cartofi (3 cartofi medii); o ceapa; o rosie; 200 g de salam; 150 g de cascaval; piper negru macinat — dupa gust; 4 oua; 150 ml de lapte; 1/3 lingurita de sare.
MOD DE PREPARARE: Curatati si spalati cartofii. Taiati-i in cerculete cu grosimea de aproximativ 2-3 mm. Ungeti tava de copt cu ulei. Asezati cartofii in ea — intr-un singur strat. Presarati-i cu sare si piper negru macinat.
Curatati si maruntiti o ceapa mica. Raspanditi-o pe suprafata stratului de cartofi. Introduceti tava in cuptorul preincalzit pana la 180°C si coaceti cartofii timp de 20 minute. Intre timp pregatiti celelalte ingrediente: taiati salamul in cubulete, iar rosia — in jumatati de semiluna.

Spargeti ouale intr-un bol adanc. Adaugati putina sare, putin piper negru macinat si laptele. Bateti totul cu telul. Scoateti tava din cuptor si turnati compozitia de oua si lapte peste cartofi. Raspanditi salamul si rosia pe suprafata stratului de cartofi. Introduceti tava in cuptor pentru inca 30 minute. Presarati budinca cu cascavalul dat prin razatoarea mare si coaceti-o timp de inca 5 minute, pana la topirea cascavalului.
Puteti sa experimentati cu umplutura ei, adaugand tot ce aveti in frigider: carne fiarta, ciuperci, ardei gras. Budinca este gingasa, suculenta si gustoasa! O puteti servi cu legume.

Share.

Comments are closed.