Chiftelute fara carne – Învaţă să le prepari şi tu acasă

0

Chiftele pentru post! Învaţă să prepari şi tu acasă chiftele de năut absolut delicioase

TIMPI DE PREPARARE

Timp de preparare: 20 min
Timp de gatire: 12 min
Gata in: 32 min

INGREDIENTE

300 g năut
1 căţel de usturoi
câteva fire de coriandru proaspăt
câteva fire de pătrunjel
2 lingurite chimen măcinat
1 lingurita boia dulce

ulei pentru prăjit
sare şi piper
1 ceapă

MOD DE PREPARARE

1. Cu o seară înainte se pune năutul la înmuiat în apă rece. A doua zi se scurge şi se mixează cu ceapa tăiată, pătrunjelul, coriandrul şi usturoiul pisat.

2. Trebuie să se obţină o pastă consistentă în care se adaugă chimenul şi boiaua, sarea şi piperul.

3. În timp ce se încinge uleiul, cu mâna umedă se formează chiftelele care se prăjesc în uleiul încins.

4. Se pot consuma atât reci, cât şi încălzite.

Share.

Comments are closed.