Clatite super rapide cu Cascaval

0

Clatitele cu cascaval reprezinta un mic dejun rapid si usor. Aceasta reteta va va scoate din incurcatura, cand nu veti avea timp pentru pregatirea unui mic dejun mai amplu. Veti ramane surprinsi de rezultat!

INGREDIENTE (PENTRU 2-3 CLATITE): 2 oua; 2 linguri de faina; 4 linguri de smantana fermentata; 50-80 g de cascaval; 1/3 lingurita de sare.
Diametrul tigaii utilizate: 22 cm.
MOD DE PREPARARE: Spargeti ouale intr-un bol. Adaugati faina. Bateti-le bine cu telul, ca sa nu ramana cocoloase. Adaugati sarea si smantana fermentata. Amestecati foarte bine. Dati cascavalul prin razatoarea mare. Incingeti tigaia si ungeti-o cu unt. Turnati aluatul pe ea cu ajutorul unui polonic, raspandindu-l uniform, intr-un strat subtire (prin miscari circulare).
Acoperiti tigaia cu un capac si prajiti clatita pe foc moderat, timp de 1-2 minute. Intoarceti-o pe cealalta parte si presarati-o indata cu cascaval ras, pentru ca acesta sa reuseasca sa se topeasca cat se prajeste clatita (sub capac). Transferati clatita pe o farfurie plata si taiati-o in sferturi cu cutitul pentru pizza. Rulati fiecare sfert de clatita sub forma de rulou.

Share.

Comments are closed.