Prajitura zi si noapte. Doua blaturi pufoase imbinate cu delicioasa crema cu nuca si gem

0

Ingrediente:

Pentru cele doua blaturi:

6 oua
150 g zahar
1 pliculet zahar vanilat
6 linguri de ulei
6 linguri de lapte
250 g faina
10 g praf de copt
2 linguri de cacao
o fiola esenta de vanilie
o fiola esenta de rom
un varf de cutit de sare
Pentru crema:

Un borcan magiun de prune (sau de gutui)
4 linguri de nuca macinata
4 linguri nuca de cocos
Citeste si Chec leopard – Probabil, unul dintre cele mai bune si usor de facut deserturi pe care le-ai gustat vreodata

Mod de preparare:

Prepararea blaturilor. Se separa albusurile de galbenusuri. Albusurile se mixeaza cu un praf de sare pana se obtine o spuma alba, apoi se adauga treptat zaharul si se mixeza pana se obtine o spuma densa si tare. Galbenusurile se freaca cu zaharul si uleiul pana devin usor cremoase. Se amesteca galbenusurile cu albusurile si se omogenizeaza cele doua compozitii. Se adauga laptele caldut, faina amestecata cu praful de copt si se amesteca bine toate ingredientele cu miscari de sus in jos. Compozitia obtinuta se imparte in doua parti egale. Intr-o parte se adauga esenta de rom si cacaoa si se omogenizeaza bine. Cealalta parte se amesteca cu esenta de vanilie. Se tapeteaza cu hartie de copt o tava cu dimensiunea de 28/38cm, se unge cu unt si se toarna prima compozitie. Se coace in cuptorul incalzit la 180 grade Celsius, pentru circa 30-35 de minute. Se procedeaza similar si cu cel de-al doilea blat. Dupa ce sunt copate blaturile se lasa la racorit pe un gratar.

Prepararea cremei:
Se amesteca intr-un bol magiunul de prune cu nuca macinata si nuca de cocos.

Asamblarea prajiturii:
Pe un platou intins se aseaza cu grija blatul cu vanilie. Peste el se intinde uniform in stat gros gemul cu nuca si se completeaza cu blatul de cacao. Se preseaza usor cu varful degetelor, se lasa la rece circa 2 ore, se pudreaza cu zahar farin, apoi se portioneaza dupa dorinta fiecaruia.

Nota: Puteti folosi pentru crema si nutella sau finetti dupa preferinta fiecaruia.

preluat de pe gustoase.net

Daca ti-a placut articolul, te asteptam si pe pagina de Facebook.

via: culinar.bzi.ro

Share.

Comments are closed.