Noutăți
joi, mai 19, 2022
Noutăți
No Result
View All Result

Rețeta de chec a lui Anton Roman. Renumitul gastronom ne învaţă să preparam corect

Rețeta de chec a lui Anton Roman. Renumitul gastronom ne învaţă să preparam corect

Reţeta o regăsim la Radu Anton Roman, marele gastronom, în lucrarea “Bucate, vinuri şi obiceiuri româneşti” (Editura Paideia)

Ingrediente

  • 1 kg făină
  • 1,5 pachet unt
  • 8 ouă 100 g stafide
  • 1 păharel mic de rom
  • coaja de la 1 lămâie
  • praf de copt zahăr vanilat
  • 1 ceaşcă mare zahăr (300 g)
  • 50 g miez de nucă măcinat

Mod preparare

Se freacă untul cu jumătate din zahăr şi 8 gălbenuşuri până se face pastă

Praful de copt se dizolvă în rom • Se adaugă coaja de lămâie, zahăr vanilat, romul cu praf de copt, nuca, stafide, şi se amestecă bine

Albuşurile se bat spumă deasă cu restul de zahăr

Se amestecă toate şi, încet, încet, se adaugă faina, câte un pic, pentru a nu se lăsa compoziţia.

Tăvile se tapetează cu hârtie unsă cu unt şi se umplu cu aluat

Cuptorul trebuie să fie încins la început şi molcomit apoi; când s-a rumenit şi a prins coajă, e gata checul, să-nceapă sărbătoarea”

Poti incerca si checul de post

Ingrediente

  • 2 căni făină
  • 1 cană zahăr
  • 1/2 cană ulei
  • 1 lingură zahăr vanilat
  • 1 cană apă
  • 1 praf de copt
  • 3 linguri nucă de cocos
  • 2 linguri cacao neagră
  • 2 linguri dulceaţă de vişine

Preparare

Punem într-un vas zahărul, uleiul, apa, făina și zahărul vanilat. Amestecăm cu un tel până obținem o compoziție omogenă. Împărțim compoziția în două.

Într-una din ele punem dulceața de vișine și cacao și omogenizăm. În cealaltă adăugăm nuca de cocos.

Ungem o tavă cu ulei, o tapetăm cu făină și punem cele două compoziții, alternându-le. Coacem compoziția vreme de 45 de minute la foc mediu.

Va crapă puțin, să nu va faceți griji așa și trebuie. Îl scoateți din cuptor când este gata și lăsați 10 min în tavă. Peste 10 min îl scoateți din tavă și lăsați să se răcorească bine. Apoi îl pudrați cu zahăr și serviți.

RECOMANDĂRI / SUGESTII

Anamaria Prodan, prima reacție după ce Laurențiu Reghecampf a devenit din nou tătic
Articole

Anamaria Prodan, prima reacție după ce Laurențiu Reghecampf a devenit din nou tătic

Orice credincios respectă aceste lucruri în prima zi de Paște. Iată ce este bine să facem ca să avem spor în toate
Articole

Orice credincios respectă aceste lucruri în prima zi de Paște. Iată ce este bine să facem ca să avem spor în toate

De ce se spală creștinii cu un roșu pe față în prima zi de Paște. Tradiții și obiceiuri
Articole

De ce se spală creștinii cu un roșu pe față în prima zi de Paște. Tradiții și obiceiuri

Când trebuie să servești prima „masă de dulce”. Tradiții și obiceiuri pentru Noaptea de Înviere
Articole

Când trebuie să servești prima „masă de dulce”. Tradiții și obiceiuri pentru Noaptea de Înviere

Nu trebuie să faci nimic din lucrurile acestea în noaptea de Înviere. Ce se face cu oul ciocnit și spart. Nu îl mâncăm noi
Articole

Nu trebuie să faci nimic din lucrurile acestea în noaptea de Înviere. Ce se face cu oul ciocnit și spart. Nu îl mâncăm noi

Când folosesc credincioșii lumânarea de înviere. Iată când trebuie aceasta aprinsă
Articole

Când folosesc credincioșii lumânarea de înviere. Iată când trebuie aceasta aprinsă

Next Post
Plante care atrag energiile pozitive, absorb răutatea și aduc bunăstarea în casa ta

Plante care atrag energiile pozitive, absorb răutatea și aduc bunăstarea în casa ta

Discussion about this post

Rugăciunea grabnic ajutătoare către Mântuitorul Iisus Hristos. Preaputernice şi slăvite Doamne, Iisuse Hristoase!
Articole

Rugăciunea grabnic ajutătoare către Mântuitorul Iisus Hristos. Preaputernice şi slăvite Doamne, Iisuse Hristoase!

Mama mea, cu mâini muncite, cu noduri și bătături…
Articole

Mama mea, cu mâini muncite, cu noduri și bătături…

Care sunt Îngerii care stau ÎNAINTEA lui DUMNEZEU – Au mare putere
Articole

Care sunt Îngerii care stau ÎNAINTEA lui DUMNEZEU – Au mare putere

rugăciunea Sfintei Cruci
Articole

Citită 3 zile la rând, rugăciunea Sfintei Cruci îndepărtează orice rău din casă! De mare ajutor în clipele grele!

rugaciune sau ritual de dimineata
Articole

Rugăciunea sau ritualul celor 3 dimineți, te ajută să îndeplinești dorințele și să purifici Trupul și Sufletul!

8 semne că NU ai lângă tine Sufletul Pereche – Cum poți să ieși dintr-o asemenea relație
Articole

8 semne că NU ai lângă tine Sufletul Pereche – Cum poți să ieși dintr-o asemenea relație

  • Pagină exemplu
  • Politică de confidențialitate

© Textele, imaginile și materialele video care alcătuiesc conținutul acestui site (și drepturile de autor ale acestora) aparțin deținătorului site-ului pe care vă aflați. Copierea și diseminarea lor pe orice suport (publicații online sau scrise, broșuri, cărți etc.), în lipsa acordului scris al deținătorului, se vor pedepsi conform legii în vigoare (Legea 8/1996 privind dreptul de autor și drepturile conexe).

No Result
View All Result
  • Pagină exemplu
  • Politică de confidențialitate

© Textele, imaginile și materialele video care alcătuiesc conținutul acestui site (și drepturile de autor ale acestora) aparțin deținătorului site-ului pe care vă aflați. Copierea și diseminarea lor pe orice suport (publicații online sau scrise, broșuri, cărți etc.), în lipsa acordului scris al deținătorului, se vor pedepsi conform legii în vigoare (Legea 8/1996 privind dreptul de autor și drepturile conexe).