Noutăți
miercuri, iunie 11, 2025
Noutăți
No Result
View All Result

Rețeta de chec a lui Anton Roman. Renumitul gastronom ne învaţă să preparam corect

Rețeta de chec a lui Anton Roman. Renumitul gastronom ne învaţă să preparam corect

Reţeta o regăsim la Radu Anton Roman, marele gastronom, în lucrarea “Bucate, vinuri şi obiceiuri româneşti” (Editura Paideia)

Ingrediente

  • 1 kg făină
  • 1,5 pachet unt
  • 8 ouă 100 g stafide
  • 1 păharel mic de rom
  • coaja de la 1 lămâie
  • praf de copt zahăr vanilat
  • 1 ceaşcă mare zahăr (300 g)
  • 50 g miez de nucă măcinat

Mod preparare

Se freacă untul cu jumătate din zahăr şi 8 gălbenuşuri până se face pastă

Praful de copt se dizolvă în rom • Se adaugă coaja de lămâie, zahăr vanilat, romul cu praf de copt, nuca, stafide, şi se amestecă bine

Albuşurile se bat spumă deasă cu restul de zahăr

Se amestecă toate şi, încet, încet, se adaugă faina, câte un pic, pentru a nu se lăsa compoziţia.

Tăvile se tapetează cu hârtie unsă cu unt şi se umplu cu aluat

Cuptorul trebuie să fie încins la început şi molcomit apoi; când s-a rumenit şi a prins coajă, e gata checul, să-nceapă sărbătoarea”

Poti incerca si checul de post

Ingrediente

  • 2 căni făină
  • 1 cană zahăr
  • 1/2 cană ulei
  • 1 lingură zahăr vanilat
  • 1 cană apă
  • 1 praf de copt
  • 3 linguri nucă de cocos
  • 2 linguri cacao neagră
  • 2 linguri dulceaţă de vişine

Preparare

Punem într-un vas zahărul, uleiul, apa, făina și zahărul vanilat. Amestecăm cu un tel până obținem o compoziție omogenă. Împărțim compoziția în două.

Într-una din ele punem dulceața de vișine și cacao și omogenizăm. În cealaltă adăugăm nuca de cocos.

Ungem o tavă cu ulei, o tapetăm cu făină și punem cele două compoziții, alternându-le. Coacem compoziția vreme de 45 de minute la foc mediu.

Va crapă puțin, să nu va faceți griji așa și trebuie. Îl scoateți din cuptor când este gata și lăsați 10 min în tavă. Peste 10 min îl scoateți din tavă și lăsați să se răcorească bine. Apoi îl pudrați cu zahăr și serviți.

RECOMANDĂRI / SUGESTII

Rețetă veche pentru colesterol și tensiune – Nu mai trebuie să dați banii pe medicamente scumpe
Articole

Rețetă veche pentru colesterol și tensiune – Nu mai trebuie să dați banii pe medicamente scumpe

10 simptome ale lipsei de Calciu pe care nu trebuie să le ignori
Articole

10 simptome ale lipsei de Calciu pe care nu trebuie să le ignori

Iată ce trebuie să mâncăm pentru a încetini îmbătrânirea – 8 alimente bogate în Hormonul Tinereții
Articole

Iată ce trebuie să mâncăm pentru a încetini îmbătrânirea – 8 alimente bogate în Hormonul Tinereții

Dieta cu ouă fierte, meniu pentru 2 săptămâni – Te scapă de 10 kilograme în doar 14 zile
Articole

Dieta cu ouă fierte, meniu pentru 2 săptămâni – Te scapă de 10 kilograme în doar 14 zile

Săptămâna Mare culminează cu Sfânta și Marea zi de Sâmbătă – Este o zi extrem de importantă
Articole

Săptămâna Mare culminează cu Sfânta și Marea zi de Sâmbătă – Este o zi extrem de importantă

În acest ceas a înviat Domnul nostru și a lăudat pe Tatăl
Articole

În acest ceas a înviat Domnul nostru și a lăudat pe Tatăl

Next Post
Plante care atrag energiile pozitive, absorb răutatea și aduc bunăstarea în casa ta

Plante care atrag energiile pozitive, absorb răutatea și aduc bunăstarea în casa ta

Discussion about this post

Rugăciunea de luni a lui Arsenie Boca – Rostește-o astăzi ca să îți meargă bine toată săptămâna
Articole

Rugăciunea de luni a lui Arsenie Boca – Rostește-o astăzi ca să îți meargă bine toată săptămâna

Apa cu sare și suc de lămâie – curăță COLONUL
Articole

Apa cu sare și suc de lămâie – curăță COLONUL

Apă caldă cu lămâie – o băutură cu adevărat MIRACULOASĂ, cu multe beneficii pentru sănătate
Articole

Apă caldă cu lămâie – o băutură cu adevărat MIRACULOASĂ, cu multe beneficii pentru sănătate

Spune această rugăciune puternică în fiecare zi – Viața ta se va întoarce la 180 grade
Articole

Spune această rugăciune puternică în fiecare zi – Viața ta se va întoarce la 180 grade

Cum poți alunga bolile, vrajba și paguba din casă – Sfaturi de la Părintele Arsenie Boca
Articole

Cum poți alunga bolile, vrajba și paguba din casă – Sfaturi de la Părintele Arsenie Boca

Avea 1 leu în mână și a intrat în aprozar să-și cumpere o roșie. S-a uitat în jurul ei și a oftat adânc – Ce s-a întâmplat apoi cu bunicuța a smuls multe lacrimi
Articole

Avea 1 leu în mână și a intrat în aprozar să-și cumpere o roșie. S-a uitat în jurul ei și a oftat adânc – Ce s-a întâmplat apoi cu bunicuța a smuls multe lacrimi

  • Pagină exemplu
  • Politică de confidențialitate

© Textele, imaginile și materialele video care alcătuiesc conținutul acestui site (și drepturile de autor ale acestora) aparțin deținătorului site-ului pe care vă aflați. Copierea și diseminarea lor pe orice suport (publicații online sau scrise, broșuri, cărți etc.), în lipsa acordului scris al deținătorului, se vor pedepsi conform legii în vigoare (Legea 8/1996 privind dreptul de autor și drepturile conexe).

No Result
View All Result
  • Pagină exemplu
  • Politică de confidențialitate

© Textele, imaginile și materialele video care alcătuiesc conținutul acestui site (și drepturile de autor ale acestora) aparțin deținătorului site-ului pe care vă aflați. Copierea și diseminarea lor pe orice suport (publicații online sau scrise, broșuri, cărți etc.), în lipsa acordului scris al deținătorului, se vor pedepsi conform legii în vigoare (Legea 8/1996 privind dreptul de autor și drepturile conexe).