Pâine rapidă și gustoasă, fără drojdie – Se prepară fără frământare, cu bicarbonat
Cum drojdia devine din ce in ce in ce mai greu de gasit prin magazine in perioada asta, v-am pregatit o reteta de paine fara drojdie, care se face cu bicarbonat. Este foarte simplu si usor de facut, iar rezultatul este unul foarte foarte bun.
- 600 g faina alba
- 500 ml lapte batut / sana / kefir
- 1 lingurita sare
- 1 lingurita bicarbonat
Daca doriti puteti pune si: 1 lingura fulgi ovaz
PREPARARE:
- Pentru ca totul sa mearga rapid am pornit cuptorul la 200°C, apoi am cernut faina intr-un bol. Am adaugat sarea si bicarbonatul.
- Am turnat sana (lapte acru sau chefir), apoi am framantat aluatul pana nu s-a mai lipit de maini.
- Am sectionat painea in patru, cat mai adanc. Cu o pensula am umezit aluatul si am presarat niste fulgi de ovaz, pentru ca imi doream sa arate mai bine.
- Am copt painea 35 minute. In functie de cuptorul din dotare painea se poate coace intr-un interval de 30-40 minute.
- Am lasat-o sa se raceasca apoi am feliat-o Este gustoasa, pufoasa si se face foarte usor.
Daca aveti idei de imbunatatire sau alte retete de paine fara drojdie pe care le-ati testat, va incurajez sa-mi scrieti in comentarii. De asemenea, nu uitati sa-mi trimiteti pozele cu preparatele voastre.
