Noutăți
miercuri, iunie 11, 2025
Noutăți
No Result
View All Result

Salată de dovlecei. Ușor de făcut și foarte gustoasă. Aport important de vitamine B1, B6 si C.

Reteta de vara

Salata de dovlecei este satioasa, nutritiva si delicioasa. In anotimpul cald, e mare pacat sa nu profiti de toate legumele de sezon care pot fi introduse cu usurinta in dieta sanatoasa. Cum prepari o salata de dovlecei?

Ai nevoie de:

  • 2-3 catei de usturoi
  • 1 galbenus
  • ulei
  • sare
  • 1-2 linguri mustar
  • 2-3 dovlecei mari
  • 140 g iaurt gras

Mod de preparare

Curata dovleceii de coaja, taie-i in doua, scobeste de seminte, apoi da pe razatoarea mare. Intr-o oala incapatoare pune apa cu sare pe foc. Cand incepe sa fiarba pune dovleceii dati pe razatoare. Lasam la foc potrivit pana cand sunt fierti, se verifica din cand in cand.
Dupa ce au fiert pune in strecuratoare, da sub un jet de apa rece si lasa sa se scurga de apa, apasandu-se din cand in cand cu dosul unei linguri.

Intre timp pregateste maioneza din galbenus, mustar si ulei. Toate ingredientele trebuie sa fie la aceeasi temperatura pentru a nu se taia maioneza in timpul prepararii. Curata usturoiul si piseaza-l.

Dupa ce s-a scurs dovlecelul, se amesteca cu maioneza si iaurt, se condimenteaza cu sare dupa gust, se adauga si usturoiul, se amesteca bine, dupa care este gata de servire, scrie stiriactuale.net.

Beneficiile dovleceilor:

Dovlecelul este o sursa excelenta de potasiu si mangan si poate oferi un aport important de vitamine B1, B6 si C. De asemenea, mai contine importante substante nutritive precum fosfor, cupru, magneziu, acid folic, zinc, fier, calciu, vitaminele A si K. Iata cateva dintre beneficiile consumului de dovlecei:

1. Stimuleaza digestia

Bogat in fibre de calitate, in potasiu si apa, dar cu resurse modeste de sodiu, dovlecelul are proprietati diuretice si se digera foarte usor. De aceea, dieta cu aceasta leguma este tolerata de persoanele care au probleme digestive, cardiace sau renale.
Nutritionistul Eric Favre recomanda sucul de dovlecei in tratarea constipatiei si a diareei. Dovlecelul este ideal in regimul specific diabeticilor si supraponderalilor.
2. Mentine sanatatea ochilor
Continutul ridicat de carotenoizi (luteina) face din dovlecei un remediu perfect pe baza de plante pentru probleme de vedere. Are excelente proprietati anti-imbatranire, poate imbunatati memoria si reduce procesele infectioase.
3. Scade tensiunea si previne bolile de inima
Reduce riscul de infarct si accidente vasculare cerebrale (datorita magneziului si folatilor). Este benefic in scaderea tensiunii arteriale (magneziu, potasiu).
4. Ajuta in tratamentul gastritei si ulcerelor
Dovlecelul este o sursa de fibre, dar cantitatea si calitatea lor variaza in functie de varsta dovlecelului. Cei tineri contin pectina, cei maturi celuloza. In plus dovlecelul este un veritabil pansament gastric, fiind indicat in gastrite, ulcere si alte afectiuni ale aparatului digestiv.
5. Imbunatateste memoria
Dovlecelul contine anti-oxidanti si ajuta la reconstructia celulelor nervoase (vit B1, B6). In plus continutul ridicat de carotenoizi (luteina) face din dovlecei un remediu perfect pe baza de plante pentru probleme de vedere.
Are excelente proprietati anti-imbatranire, poate imbunatati memoria si reduce procesele infectioase.

RECOMANDĂRI / SUGESTII

Rețetă veche pentru colesterol și tensiune – Nu mai trebuie să dați banii pe medicamente scumpe
Articole

Rețetă veche pentru colesterol și tensiune – Nu mai trebuie să dați banii pe medicamente scumpe

10 simptome ale lipsei de Calciu pe care nu trebuie să le ignori
Articole

10 simptome ale lipsei de Calciu pe care nu trebuie să le ignori

Iată ce trebuie să mâncăm pentru a încetini îmbătrânirea – 8 alimente bogate în Hormonul Tinereții
Articole

Iată ce trebuie să mâncăm pentru a încetini îmbătrânirea – 8 alimente bogate în Hormonul Tinereții

Dieta cu ouă fierte, meniu pentru 2 săptămâni – Te scapă de 10 kilograme în doar 14 zile
Articole

Dieta cu ouă fierte, meniu pentru 2 săptămâni – Te scapă de 10 kilograme în doar 14 zile

Săptămâna Mare culminează cu Sfânta și Marea zi de Sâmbătă – Este o zi extrem de importantă
Articole

Săptămâna Mare culminează cu Sfânta și Marea zi de Sâmbătă – Este o zi extrem de importantă

În acest ceas a înviat Domnul nostru și a lăudat pe Tatăl
Articole

În acest ceas a înviat Domnul nostru și a lăudat pe Tatăl

Next Post
Reteta buna

Ardei capia copți la borcan. Sunt buni de-ți lingi degetele

Discussion about this post

Tratament cu sare – Scapă de acnee si cearcăne la tine acasă. O dată pe săptămână trebuie să apelezi la un scrub cu sare
Articole

Tratament cu sare – Scapă de acnee si cearcăne la tine acasă. O dată pe săptămână trebuie să apelezi la un scrub cu sare

5 reguli de care să ții cont – Iată cum te protejezi de energia negativă a unei persoane
Articole

5 reguli de care să ții cont – Iată cum te protejezi de energia negativă a unei persoane

Partenerul cu care poți avea o căsnicie de vis, în funcție de zodie – Sufletul pereche al fiecărei zodii
Articole

Partenerul cu care poți avea o căsnicie de vis, în funcție de zodie – Sufletul pereche al fiecărei zodii

Călugării greci tratează afecțiunile RESPIRATORII cu MORCOV și GHIMBIR. Mai bun ca orice medicament
Articole

Călugării greci tratează afecțiunile RESPIRATORII cu MORCOV și GHIMBIR. Mai bun ca orice medicament

Nu mai știți ce să mâncați seara, la cină? Iată 5 salate ușoare, gustoase și dietetice
Articole

Nu mai știți ce să mâncați seara, la cină? Iată 5 salate ușoare, gustoase și dietetice

Cum alegem cel mai bun pepene verde. Sfaturi imporante de care trebuie să ţii cont
Articole

Cum alegem cel mai bun pepene verde. Sfaturi imporante de care trebuie să ţii cont

  • Pagină exemplu
  • Politică de confidențialitate

© Textele, imaginile și materialele video care alcătuiesc conținutul acestui site (și drepturile de autor ale acestora) aparțin deținătorului site-ului pe care vă aflați. Copierea și diseminarea lor pe orice suport (publicații online sau scrise, broșuri, cărți etc.), în lipsa acordului scris al deținătorului, se vor pedepsi conform legii în vigoare (Legea 8/1996 privind dreptul de autor și drepturile conexe).

No Result
View All Result
  • Pagină exemplu
  • Politică de confidențialitate

© Textele, imaginile și materialele video care alcătuiesc conținutul acestui site (și drepturile de autor ale acestora) aparțin deținătorului site-ului pe care vă aflați. Copierea și diseminarea lor pe orice suport (publicații online sau scrise, broșuri, cărți etc.), în lipsa acordului scris al deținătorului, se vor pedepsi conform legii în vigoare (Legea 8/1996 privind dreptul de autor și drepturile conexe).