Minciunele cu iaurt – Cele mai pufoase și cele mai delicioase minciunele de casă

Daca ti-e pofta de ceva bun, incearca aceasta reteta de minciunele cu iaurt. Este usor de preparat, deci o poate face oricine. Minciunele vor fi, cu siguranta, pe placul tuturor, deci nu vei da gres daca iti vei invita prietenii la masa.

Ingrediente necesare:

  • Jumatate litru iaurt, 2 oua
  • 3 linguri ulei, 4-5 linguri zahar
  • Jumatate lingurita bircarbonat stins cu otet, jumatate lingurita sare
  • 800 gr faina, zahar pudra

Cum se prepara?

Spargem ouale intr-un bol si le amestecam cu cele 4-5 linguri de zahar. Adaugam si sarea, apoi amestecam pana se dizolva complet zaharul. Adaugam iaurtul si continuam sa amestecam. Bicarbonatul stins cu otet se adauga in compozitia obtinuta anterior.

Amestecam bine si adaugam treptat faina. Cand aluatul se ingroasa il framanam la mana pana cand devine elastic si nu se mai lipeste de maini. Se acopera cu o carpa si se lasa la dospit pentru 20 de minute, intr-un loc cald.

Dupa ce s-au scurs cele 20 minute presaram putina faina pe blatul de lucru, apoi intindem aluatul intr-o foaie de 1 cm grosime. Se taie foaia de aluat in patratele mici. In mijlocul acestor patratele facem o taietura folosind un cutit. Prin ea vom trece jumatate din patratelul de aluat pentru ca minciunele sa prinda forma.

Minciunele astfel obtinute se prajesc intr-o tigaie cu ulei incins. Daca este nevoie poti mari cantitatea de ulei folosita. Prajeste minciunelele pe ambele parti, iar cand sunt gata scoate-le pe un prosop de hartie pentru a absorbi excesul de ulei. Presara deasupra zahar pudra. Se pot consuma calde.

Pofta buna!