Noutăți
vineri, decembrie 8, 2023
Noutăți
No Result
View All Result

Rețetă simplă și gustoasă, ce poate fi păstrată pentru mult timp – Carnea de porc la borcan

Rețetă simplă și gustoasă, ce poate fi păstrată pentru mult timp – Carnea de porc la borcan

Rețetă simplă și gustoasă, ce poate fi păstrată pentru mult timp – Carnea de porc la borcan

Ingrediente necesare:

  • 4 foi dafin
  • 3 linguri sare pentru murături
  • 1 linguriță piper și boia dulce sau iute
  • 1 legătură pătrunjel proaspătv
  • 3 kg carne de porc – ceafă și piept
  • 5 borcane de 720g

Mod de preparare:

Sub jet de apă, spălăm foarte bine carnea apoi o tăiem în bucățele. Punem bucățelele de carne într-un bol mare. Peste carne punem boiaua, sarea, piperul, foile de dafin, pătrunjelul spălat și tocat mărunt și amestecăm foarte bine.

Sterilizăm 5 borcane cu gura mai largă ( nu uităm nici de capace! ), apoi le umplem, lăsând cam 2 degete loc liber,  cu amestecul de carne.

Îndesăm bine, să nu rămână goluri de aer în borcan. Acoperim fiecare borcan cu folie de aluminiu, înțepăm din loc în loc.

Punem borcanele într-o tavă, turnăm apă cât să acopere cam 3 cm din borcane. Băgăm tava la cuptor, setăm cuptorul la 180 de grade Celsius.

Lăsăm tava cu borcanele la cuptor pentru 2 ore, apoi micșorăm temperatura la 150 de grade Celsius și mai lăsăm tava încă o oră și jumătate la cuptor. Înainte de a opri cuptorul, scoatem cu mare atenție tava și luăm carnea dintr-un borcan pentru a completa celelalte borcane. Lăsăm doar 1 cm de loc liber în fiecare borcan.

Turnăm și zeama lăsată, apoi punem înapoi tava, cu borcanele închise ermetic cu capace , înapoi în cuptor pentru încă 30 de minute.

După cele 30 de minute, oprim focul și lăsăm borcanele să se răcească în cuptorul cu ușa deschisă.

Când s-au răcit un pic, le scoatem din cuptor, le întoarcem cu susul în jos și le lăsăm să se răcească complet.

Depozităm borcanele reci în cămară sau în frigider.

O alternativă excelentă pentru mezeluri!

Poftă bună!

Sursă: w-garach-u-gosi.blogspot.com/2017/10/miesiwo-w-soiku.html

RECOMANDĂRI / SUGESTII

Rețetă veche pentru colesterol și tensiune – Nu mai trebuie să dați banii pe medicamente scumpe
Articole

Rețetă veche pentru colesterol și tensiune – Nu mai trebuie să dați banii pe medicamente scumpe

10 simptome ale lipsei de Calciu pe care nu trebuie să le ignori
Articole

10 simptome ale lipsei de Calciu pe care nu trebuie să le ignori

Iată ce trebuie să mâncăm pentru a încetini îmbătrânirea – 8 alimente bogate în Hormonul Tinereții
Articole

Iată ce trebuie să mâncăm pentru a încetini îmbătrânirea – 8 alimente bogate în Hormonul Tinereții

Dieta cu ouă fierte, meniu pentru 2 săptămâni – Te scapă de 10 kilograme în doar 14 zile
Articole

Dieta cu ouă fierte, meniu pentru 2 săptămâni – Te scapă de 10 kilograme în doar 14 zile

Săptămâna Mare culminează cu Sfânta și Marea zi de Sâmbătă – Este o zi extrem de importantă
Articole

Săptămâna Mare culminează cu Sfânta și Marea zi de Sâmbătă – Este o zi extrem de importantă

În acest ceas a înviat Domnul nostru și a lăudat pe Tatăl
Articole

În acest ceas a înviat Domnul nostru și a lăudat pe Tatăl

Next Post
Pâine rapidă și gustoasă, fără drojdie – Se prepară fără frământare, cu bicarbonat

Pâine rapidă și gustoasă, fără drojdie - Se prepară fără frământare, cu bicarbonat

Discussion about this post

Icoana adusă din Muntele Athos a lăcrimat într-o biserică din Sibiu –  Ce a spus preotul: „E vie”
Articole

Icoana adusă din Muntele Athos a lăcrimat într-o biserică din Sibiu – Ce a spus preotul: „E vie”

Vinete cu usturoi – Am mâncat de nu m-am mai putut ridica! Rețetă delicioasă și foarte ușor de făcut
Articole

Vinete cu usturoi – Am mâncat de nu m-am mai putut ridica! Rețetă delicioasă și foarte ușor de făcut

Pentru femeile care nu mai pot și simt că nu mai au putere – Scrisoarea unui psiholog
Articole

Pentru femeile care nu mai pot și simt că nu mai au putere – Scrisoarea unui psiholog

Nu mai aruncați zațul de cafea – Iată 10 MOTIVE mai puțin știute și utilizări foarte eficiente
Articole

Nu mai aruncați zațul de cafea – Iată 10 MOTIVE mai puțin știute și utilizări foarte eficiente

Un cunoscut medic român sare în apărarea Simonei Halep – „Au așteptat-o la colț”
Articole

Un cunoscut medic român sare în apărarea Simonei Halep – „Au așteptat-o la colț”

Ceai de cimbru – Ideal pentru infecții respiratorii, streptococul din gât sau virusul gripei
Articole

Ceai de cimbru – Ideal pentru infecții respiratorii, streptococul din gât sau virusul gripei

  • Pagină exemplu
  • Politică de confidențialitate

© Textele, imaginile și materialele video care alcătuiesc conținutul acestui site (și drepturile de autor ale acestora) aparțin deținătorului site-ului pe care vă aflați. Copierea și diseminarea lor pe orice suport (publicații online sau scrise, broșuri, cărți etc.), în lipsa acordului scris al deținătorului, se vor pedepsi conform legii în vigoare (Legea 8/1996 privind dreptul de autor și drepturile conexe).

No Result
View All Result
  • Pagină exemplu
  • Politică de confidențialitate

© Textele, imaginile și materialele video care alcătuiesc conținutul acestui site (și drepturile de autor ale acestora) aparțin deținătorului site-ului pe care vă aflați. Copierea și diseminarea lor pe orice suport (publicații online sau scrise, broșuri, cărți etc.), în lipsa acordului scris al deținătorului, se vor pedepsi conform legii în vigoare (Legea 8/1996 privind dreptul de autor și drepturile conexe).