Rețetă de la bunica, o bunătate rar întâlnită – Cremă fiartă cu smântână și nuci

Rețeta aceasta mi-a dat-o bunica și, de atunci, o încerc mereu! Iată de ce anume ai nevoie:

Ingrediente

• 1 kg smântână
• 150 g zahăr
• 250 g miez de nucă
• 80 g amidon
• 2 plicuri budincă de vanilie
• 1 lingură coajă de lămâie
• esență de rom

Mod de preparare

1. Într-un bol, turnăm amidonul. Adaugă budinca de vanilie, 2 linguri de zahăr, 2-3 linguri de apă și amestecăm foarte bine, scrie calorii365.com.

2. Într-un vas, punem smântâna la fiert. Adăugăm miezul de nucă mărunțit, coaja de lămâie, zahărul rămas și amestecăm bine. Adăugăm compoziția pregătită anterior și mixăm. După omogenizare, luăm vasul de pe foc, adăugăm esența de rom și amestecăm bine.

Poftă bună!