Când nu știi ce să mai prepari în timpul postului, cartofii pot fi alegerea ideală. Puteți prepara o mulțime de feluri de mâncare de post cu ajutorul lor. Aceasta rețetă de cartofi este una de post și foarte gustoasă.
Ingrediente:
- 9 linguri de ulei, sare, piper
- Boia dulce, 1 ceapă mare
- 1 kg de cartofi, pătrunjel uscat (sau proaspăt)
Mod de preparare:
- Începeți prin a fierbe cartofii în coajă. După ce au fiert se scurg de apă, se lasă la răcit iar mai apoi se curăță și se taie cubulețe.
- Tocați mărunt ceapa și puneți-o la prăjit în ulei, într-o tigaie bine încinsă.
- Când ceapa este transparentă, se adaugă condimentele și se amestecă rapid după care se adaugă cartofii tăiați cuburi și pătrunjelul.
- Nu lăsați mult la prăjit pentru că boiaua devine amară – dacă vreți cartofii să aibă crustă, atunci adăugați boiaua la final.
Poftă bună!
Articol preluat integral, cu acord express
Sursa: iladies.ro
