Rețetă rapidă și ușoară – Cartofi și carne tocată în straturi, la cuptor – Cea mai gustoasă caserolă
Ingrediente necesare:
- 1,5 kg cartofi fierți în coajă
- 500 g carne tocată
- 1 ceapă roșie
- 1 conservă de ciuperci ( 200 g )
- 1 roșie
- 300 g cașcaval ras
- 220 ml smântână de gătit
- Sare, piper și alte condimente după gust
Mod de preparare:
Într-o tigaie, prăjim carnea până se albește. Adăugăm sare, piper și ceapa tocată semilună, ciupercile tocate și roșia tocată mărunt.
Amestecăm bine, adăugăm și un pic de apă și fierbem totul timp de 15 minute.
Adăugăm și cartofii fierți, curățați și tăiați rondele. Turnăm și smântâna în tigaie și adăugăm jumătate din cantitatea de cașcaval ras.
Amestecăm cu grijă. Transferăm totul într-o tavă unsă cu un pic de unt. Presărăm deasupra cașcavalul rămas și dăm tava la cuptorul preîncălzit la 200 de grade Celsius, timp de 20 de minute aproximativ.
Notă: după preferințe, putem pune carnea și cartofii în tavă în straturi, caz în care nu adăugăm cartofii peste carne, ci direct în tavă. Între straturi putem să mai punem cașcaval.
Savurați cu poftă! Poftă bună!
