Rețetă rapidă și gustoasă, în imagini – Friptură de porc în sos de bere, la cuptor
Ingrediente necesare:
- 1 kg mușchiuleț de porc
- 4 cepe roșii
- Sare și piper după gust
- 1 cub maggi pentru supă
- 200 ml apă
- 1 doză bere brună
- Ulei
Ingrediente necesare pentru salată:
- 3 castraveți
- Jumătate varză chinezească
- 1 ceapă roșie mai mică
- 3 linguri oțet 12%
- 5 linguri ulei
- 5-6 linguri sos tartar
- Amestec de condimente
Mod de preparare:
Tăiem felii mușchiulețul și condimentăm fiecare felie cu sare și piper. După gust, mai putem adăuga și condimentele preferate. Lăsăm deoparte timp de 1 oră.
Între timp, curățăm ceapa, tăiem în jumătate după care în felii subțiri. Punem ceapa într-o tavă și o stropim cu ulei.
Peste stratul de ceapă așezăm feliile de carne. Acoperim tava cu folie de aluminiu.
Dăm carnea la cuptorul preîncălzit la 200 de grade Celsius, timp de 15 minute.
Amestecăm apa cu cubul maggi. După cele 15 minute, scoatem tava din cuptor, turnăm sub carne amestecul de apa și dăm tava înapoi la cuptor.
După încă 15 minute, turnăm și berea în tavă și mai lăsăm carnea la cuptor timp de 20 de minute.
După cele 20 de minute, îndepărtăm folia de aluminiu și mai lăsăm tava la cuptor timp de 20 de minute.
Servim cu cartofi și / sau salată.
Savurați cu poftă! Poftă bună!
