Rețetă rapidă și gustoasă – Cel mai gustos sos pentru paste – Sos de cașcaval
Ingrediente necesare:
- 4 linguri făină
- 2,5 căni lapte
- 125 g unt
- 200 g cașcaval cheddar ( sau după gust )
- 2 lingurițe muștar
- Sare și piper
- Chimen măcinat – opțional
- Busuioc uscat
Mod de preparare:
Topim jumătate din cantitatea de unt într-o tigaie, adăugăm făina. Amestecăm până făina se rumenește frumos. Turnăm și laptele, amestecând continuu.
Adăugăm muștarul și fierbem sosul, amestecând continuu. Potrivim de sare și de piper, adăugăm și busuioc și chimen după gust.
Adăugăm și untul rămas și cașcavalul dat prin răzătoarea mare și amestecăm bine. Fierbem sosul pentru încă câteva minute.
Savurați cu poftă! Poftă bună!
